Vytáhl jsem dceru na zahradu, aby pomohla shrabat listí pod ořechem. Listí z ořechu byla zatím opadaná jen malá část, ale ořech má listí hodně a když se nechá ležet, tak tráva pod ním se rychle poškodí. A to jsem nechtěl dopustit.
Takže to listí shrabala, já jsem ho odnesl na kompost. Když jsme se snad po pěti minutách vraceli kolem toho ořechu, na zemi už zase ležela slušná vrstva listí.
Po půl hodině to vypadalo, jako před hrabáním.
Všemi těmi slovy chci jen říct, že ořech to listí shazuje fakt rychle. Vypadá to, že přípravu na zimu bere hodně vážně a že do večera bude holý.

#podzim #příroda #radosti #radost

Poprvé jsem upekl domácí #kváskový #chléb. Použil jsem asi jen 1/4 množství surovin. Prostě šlo jen o takový test, abych si vyzkoušel, jaké úsilí budu muset vyvinout. A také co bude potřeba pro zpracování množství na standardně velký bochník. Během práce jsem udělal několik chyb, které se na kvalitě chleba podepsali negativně.
Dobré je, že celkový výsledek byl k jídlu a chuťově byl dokonce lepší než dnešní kupované chleby.

Chyby, které nechci příště opakovat:
- nedostatek času: kvásek jsem si sice připravil den dopředu. Ale z přípravou těsta jsem začal až v podvečer. Neměl jsem dost času na kynutí a pečení.
- Těsto jsem udělal moc řídké, proto se bochníček při pečení roztékal.
- Také jsem těsto málo vypracoval. Chce to věnovat víc času na jeho hnětení.
- Malé kousky kvásku a těsta z umytého nádobí zůstali ve dřezu. Do rána zaschli a pak to nešlo umýt.
#inspirace #kváskový #chléb #hubnutí #radosti

... tak jsme se se ženou a s naší holkou zastavili v oblíbené cukrárně ve Vladislavi.
Měli sváteční nabídku a taky wafle!
Užili jsme si to 😃

#inspirace #radosti

Někdo říká že je ještě brzy, někdo říká že už rostou.
Realitu jsem si dnes ověřil. Se ženou, během půl hodinové procházky lesem jsme nasbírali tohle:

#houby #příroda #radosti

A roste i hodně toho, co neznám:

Právě teď je nad severním obzorem vidět nádherná, silná polární záře. V naší severní šířce celkem neobvyklá podívaná.

#inspirace #příroda #radosti #vesmír